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Ninemeier
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1.
餐饮经营管理
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著者:
(美)Jack D.Ninemeier著
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/22
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著者简介
2.
饭店业督导:第三版
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著者:
(美)Raphael R.Kavanugh,(美)Jack D.Ninemeier著
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/18
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3.
Planning and control for food and beverage operations /
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著者:
Jack D. Ninemeier ; contributing author, Michael L. Kasavana.
出版社:
Educational Institute of the American Hotel & Motel Association,
出版日期: c1987.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/N714
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