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著者

1. farrall, arthur william, (3)
2. hall, carl w (2)
3. international congress on engineering and food (2)
4. mckenna, b. m (2)
5. rippen, a. l., (2)
6. schubert, h (2)
7. spies, w.e.l (2)
8. ( )a.zaid等著 (1)
9. (德)柯纳德 j.海勒(knut j.heller)主编 (1)
10. (美)r.paul singh, (美)dennis r.heldman著 (1)
11. a (1)
12. american society of mechanical engineers (1)
13. armed forces food and container institute (u.s.) (1)
14. batty, j. clair (1)
15. bomben, john l., (1)
16. clarke, r. j (1)
17. conference on freeze-drying of foods (1)
18. d. r (1)
19. dennis r (1)
20. e (1)
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出版日期

1. 2004 (1)
2. 2005 (1)
3. 2006 (1)
4. 2007 (1)
5. 2013 (1)
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文献类型

1. 图书 (26)
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语言种类

1. 汉语 (5)
2. 英语 (1)
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