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著者

1. (美)安德鲁·科伊(andrew coe)著 (11)
2. 严华容 (11)
3. 严华容译 (11)
4. 科伊 (11)
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11. 孙素琴，周群，陈建波著 (2)
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13. 张达润编辑 (2)
14. 陈建波 (2)
15. anderson, eugene n (1)
16. chang, kwang-chih (1)
17. 丁媛 (1)
18. 丁媛翻译 (1)
19. 中国食品添加剂生产应用工业协会 (1)
20. 中国食品添加剂生产应用工业协会，丹尼斯克公司(danisco a/s)编 (1)
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出版日期

1. 2016 (11)
2. 2008 (3)
3. 2006 (2)
4. 2011 (2)
5. 1993 (1)
6. 1999 (1)
7. 2001 (1)
8. 2003 (1)
9. 2009 (1)
10. 2014 (1)
11. 2018 (1)
12. 2020 (1)
13. 2022 (1)
14. 2023 (1)
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文献类型

1. 图书 (36)
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语言种类

1. 汉语 (33)
2. 英语 (10)
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