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著者

1. 中国食品杂志社编 (35)
2. 中国食品杂志社 (29)
3. 北京市食品研究所 (26)
4. 全国食品科技情报中心站 (19)
5. 马彦杰 (19)
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7. , 中国食品工业协会等 (10)
8. 中国食品工业协会等 (10)
9. 全国食品科技情报中心站, 北京市食品研究所 (5)
10. 陈之秀 (3)
11. 陈之秀著 (3)
12. 《中国食品》杂志社编 (2)
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14. 中国食品杂志社编辑部编辑 (1)
15. 全国食品科技情报中心 (1)
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17. 全国食品科技情报中心北京市食品研究所编 (1)
18. 北京市食品研究所等 (1)
19. 天下美食编辑部 (1)
20. 本刊编辑部 (1)
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出版日期

1. 不详 (29)
2. 1985 (26)
3. 1986 (12)
4. 1972 (10)
5. 2016 (3)
6. 1980 (2)
7. 1988 (2)
8. 1983 (1)
9. 1987 (1)
10. 1991 (1)
11. 2015 (1)
12. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (57)
2. 期刊 (45)
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语言种类

1. 汉语 (94)
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在馆

1. 不在馆 (54)
2. 在馆 (48)
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