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R. Paul Singh, Dennis R. Heldman.
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R. Paul Singh, Dennis R. Heldman.
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Introduction to food engineering /
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著者:
R. Paul Singh, Dennis R. Heldman.
出版社:
Academic Press,
出版日期: 1984.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/S617
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2.
食品工程导论
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著者:
(美)R.Paul Singh, (美)Dennis R.Heldman著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/787
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