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中国食品出版社
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1.
酶法在食品加工中的应用
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著者:
张洪泉, 虞锦琛编著
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 19987.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/474
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2.
上海传统食品
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著者:
《中华传统食品大全》编辑委员会上海分编委编
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1990.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/804:51
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3.
实用食品加工新技术.5
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著者:
周奇文,于静云编译
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1990.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/422:5
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4.
睡与吃
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著者:
孔令彪著
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1990.2
文献类型:
图书 , 索书号:
R161/9
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5.
中国鲁菜
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著者:
陈学真主编
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1990.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/20
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著者简介
6.
水果制品加工技术与设备
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著者:
赵传孝等编著
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1989.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255/642
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内容简介
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7.
厨师考核指南
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著者:
梁玉虹主编
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1989.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/839
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内容简介
著者简介
8.
台湾传统食品
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著者:
中华传统食品大全编辑委员会台湾分编委会编
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1989.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/804:38
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内容简介
著者简介
9.
中国酒文化和中国名酒
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著者:
黎莹主编
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1989.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/626
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内容简介
著者简介
10.
小磨香油生产工艺
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著者:
洪庆慈,宁乃庄编著
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1989.7
文献类型:
图书 , 索书号:
S225/627
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