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著者

1. 中国商业出版社 (2)
2. 中华全国供销合作总社 (1)
3. 中华全国供销合作总社培训中心，云南省供销合作社联合社编写 (1)
4. 中国商业出版社编 (1)
5. 中国工商出版社编 (1)
6. 云南省供销合作社 (1)
7. 商业部饮食务业管理司，中国商业出版社编写 (1)
8. 商业部饮食服务业管理司 (1)
9. 培训中心 (1)
10. 联合会 (1)
11. 显示更多..

出版日期

1. 1986 (1)
2. 1991 (1)
3. 2005 (1)
4. 2012 (1)
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文献类型

1. 图书 (4)
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语言种类

1. 汉语 (4)
2. 显示更多..